江苏省徐州市邳州市是著名的大蒜之乡。2023年，全市大蒜种植面积达4.1万公顷，约40万人从事大蒜种植、生产、加工、销售。

邳州市高度重视邳州大蒜地理标志工作，出台邳州大蒜国家地理标志产品保护示范区建设工作实施方案，凝聚知识产权、农业农村、商务、文化旅游等多方面力量，实现政策协同、业务联动和信息共享。在完善产业标准方面，邳州市在《地理标志产品 邳州白蒜》《白蒜冷藏保鲜技术规程》等地方标准的基础上，组织编制了《大蒜机械化播种收获作业质量评价技术规范》《大蒜机械化收获技术规程》《邳州净蒜收购规范》等10项标准。

产业发展离不开技术创新。邳州市积极搭建农业科技创新平台，促进农业科技成果转化，其中由徐州工程学院牵头研发的大蒜播种机因播种均匀，蒜种成活率、出苗率高，深受蒜农欢迎。与此同时，邳州市对大蒜全生命周期实行“流水线”标准化管理，采用地理标志溯源系统，确保每一头贴有地理标志专用标志的邳州大蒜经得起国内外市场检验。良好的质量管控塑造了邳州大蒜的优良口碑，目前，邳州大蒜远销东南亚、日本、欧盟、美国等31个国家和地区。

邳州大蒜

大蒜种植基地

大蒜喜获丰收。资料图

加工车间里，工人们忙着分拣、包装。资料图

来源：2024年10月09日中国知识产权报第04版